Тахани
Приготвяме тахан от 100 % смлени ядки като бадеми, лешници, шамфъстък, орех, черен сусам и кашу. Смлените тахани използваме като съставка в приготвянето на джелато и сладки изделия.
В производството на тахан не използваме сол, захар, консерванти и оцветители. Приготвени на място – от селекцията на суровата ядка, до нейното изпичане и смилането ѝ на тахан.
Таханите са пълни с полезни вещества, от които се нуждае тялото ви. Съдържат също различни витамини и минерали, които стимулират енергийния метаболизъм. Не само са вкусни, но и здравословни.
Може да се насладите на тахана направо от буркана или го смесете с мед и намажете върху препечена филийка хляб. Когато готвите също може да го използвате, като съставка за сладки и солени рецепти.